Pera perfecta

El puré de pera fresco le da un sabor otoñal a esta burbujeante mezcla de ginebra, licor de flor de saúco y champán.

  • 1 1/2 onzas de ginebra Bluecoat American Dry
  • 1/2 onza de St-Germain
  • 3/4 onza de jugo de limón
  • 3/4 onza de jarabe simple
  • 1 cucharada de puré de pera fresca
  • champán
  • Guarnición: 1 rodaja de pera
  1. Agregue todos los ingredientes, excepto Champagne, a una coctelera llena de hielo y agite vigorosamente.

  2. Doble colar en un cupé de 5.5 onzas.

  3. Cubra con un poco de champán y decore con una rodaja de pera fresca.

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