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Tarta con crema de vainilla y fresas

Tarta con crema de vainilla y fresas


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Tomó:

Mezclar en un bol todos los ingredientes: huevo, yema de huevo, mantequilla cortada en trozos o poner en un rallador grande, leche, azúcar, levadura, esencia y sal en polvo y amasar una masa que no se pegue a las manos.

Envolvemos la masa en film transparente y la metemos en el congelador durante 30 minutos, luego en el frigorífico otros 30 minutos, tiempo durante el cual nos encargamos de la nata.

Crema:

En un cazo mezclar las yemas con el azúcar, agregar el almidón y la leche poco a poco y mezclar para que no se formen grumos. Pon la olla a fuego lento y revuelve continuamente hasta que la composición adquiera la consistencia de un pudín. Apagar el fuego, agregar la esencia de vainilla y mezclar. Deja enfriar la nata.

Retirar la masa del frío, extenderla con un rodillo en una hoja redonda y colocarla en una bandeja forrada con papel de horno.

Lo pinchamos de un lado a otro y lo cubrimos con papel de horno (sin tapar sus bordes) para que no se endurezca. Hornee en un horno precalentado a fuego medio durante aprox. 20-25 minutos, hasta que se doren los bordes.

Deje enfriar, luego rellénelo con crema de vainilla completamente enfriada.

Ponga rodajas de fresas sobre la nata.

Refrigere por unas horas, luego sirva.





Comentarios:

  1. Karg

    Sí, leo y entiendo que no entiendo de lo que hablo :)

  2. Chaz

    Esto no es verdad.

  3. Kektilar

    Es interesante. Dar ¿Dónde puedo leer sobre esto?

  4. Huntingtun

    Lo siento, pensé y elimine los mensajes

  5. Seraphim

    Es la idea simplemente magnífica

  6. Shale

    No puedo participar ahora en la discusión, está muy ocupado. Pero pronto escribiré necesariamente lo que creo.

  7. Iphitus

    Creo que no tienes razón. estoy seguro Puedo probarlo. Escríbeme por PM, nos comunicamos.



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