Brochetas de salmón



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Es la primera vez que preparo algo así y nunca imaginé que saldrían tan ... ¡maravilloso!

  • 2 trozos grandes cortados de un filete de salmón
  • pequeños hongos frescos
  • pimienta
  • tomates cherry
  • calabacín
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • jugo de limón (1/2)
  • especias - una cucharadita: chile, pimienta negra, tomillo, cilantro, sal marina, pimienta de Jamaica, comino, ajo en polvo
  • ajo 2 cachorros

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Brochetas de salmón:

Moler las especias y utilizar una cucharadita y media de ellas y mezclar con jugo de limón y ajo machacado.

Deje el pescado durante una hora en especias frías.

Retirar el salmón del frío y hacer las brochetas, alternando los trozos de pescado con los de verduras.

Se asan a la parrilla y se sirven con gusto ... ¡están riquísimas !.