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Penne al horno con tocino y pesto

Penne al horno con tocino y pesto


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Empezamos por hervir agua, cuando el agua haya empezado a hervir añadimos la sal y luego la pasta, dejamos hervir durante 8 minutos (o según el tipo de pasta utilizada, hervir según el tiempo indicado en el paquete).

Cuando la pasta haya hervido, escúrrela bien, pásala bajo un chorro de agua fría, luego ponla en un bol grande.

Lavamos los tomates, los limpiamos con una servilleta de papel y los cortamos en dos o cuatro, según su tamaño.

Escurre bien la mozzarella del agua de lata y córtala en cubos pequeños.

Freír el tocino por ambos lados en una sartén antiadherente.

En el bol de pasta, agregue el pesto y los tomates. Mezclar ligeramente.

Empapelar una bandeja redonda con papel de horno y verter la pasta, luego colocar las rodajas de tocino y mozzarella.

Coloque la bandeja en el horno precalentado a 200 grados durante 10-15 minutos.

Sirva caliente espolvoreado con albahaca seca.

Buen apetito !