A La Louisiane

El A La Louisiane (a veces llamado De La Louisiane) es la antigua bebida de la casa del restaurante La Louisiane de Nueva Orleans. Una variación del Vieux Carré, los sabores de hierbas del cóctel se pueden aumentar o reducir según la cantidad de Bénédictine, Peychaud's y absenta que use.

  • 2 oz de whisky de centeno
  • 3/4 oz de vermú dulce
  • 1/2 oz Bénédictine
  • 3 pizcas de amargo de Peychaud
  • 3 pizcas de absenta
  • Decoración: cereza marrasquino
  1. Agregue todos los ingredientes en un vaso mezclador con hielo y revuelva.

  2. Colar en un cupé frío.

  3. Adorne con una brocheta de cereza marrasquino.


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