Ponche de ron reggae

El ron jamaicano está en aumento, lo que no sorprende a Ian Burrell, también conocido como The Rum Ambassador, quien creó el primer festival del ron del mundo. Cita la implementación de un G.I. etiqueta (o indicador geográfico) que garantiza que las botellas se adhieran a reglas y regulaciones específicas cuando se producen, similar al coñac y al champán.

“Esta es una gran noticia para los auténticos rones jamaicanos, que se enorgullecen de sus grandes, robustos, picantes y aromáticos sabores que son la base de cualquier buen ponche de ron o cóctel afrutado”, dice Burrell. Ofrece su propio golpe como un homenaje al espíritu. "Es una bebida para todas las ocasiones, especialmente las vacaciones", dice. Su brillo proviene de una combinación de jugos de frutas frescas, lo que lo convierte en la elección perfecta para comidas saladas.

  • 2 onzas de ron blanco jamaicano overproof
  • 2 onzas de jugo de naranja fresco
  • 2 onzas de jugo de piña
  • 1/2 onza de jugo de limón fresco
  • 1/2 onza de jarabe de fresa *
  • Adorne: rodaja de piña
  • Guarnición: ramita de menta
  1. Agregue todos los ingredientes en una coctelera con hielo y agite.

  2. Colar en un vaso alto sobre hielo fresco.

  3. Adorne con una rodaja de piña y una ramita de menta.

* Jarabe de fresa: Agregue 1/2 taza de azúcar granulada y 1/2 taza de agua en una cacerola pequeña a fuego medio. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva. Agregue 1 taza de fresas en una cacerola y deje hervir. Hervir por 10 minutos. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que las fresas estén blandas y la salsa espese durante unos 10 minutos. Dejar enfriar, luego colar en un frasco de vidrio y sellar herméticamente con una tapa. Se mantendrá refrigerado durante aproximadamente un mes.


Ver el vídeo: RON PONCHE (Diciembre 2021).