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Ponche de vacaciones Champagne

Ponche de vacaciones Champagne

¿Anhelas un sorbo de vacaciones que sea ligero en los dedos de los pies pero que aún tenga profundidad? El golpe de Erick Castro marca todas las casillas. El cofundador de Polite Provisions y Raised by Wolves de San Diego lo describe como "una mezcla de sabores festivos en un formato agradable y alegre". Es una excelente bebida para llevar tus vacaciones de brindis a un nivel superior.

Genever es conocido por su sabor a nuez y terroso, así como por su calidad de cuerpo y malta. Si te gusta el whisky escocés o el mezcal, lo más probable es que disfrutes de genever, pero Castro dice que ese no es el único atractivo de esta fiesta festiva. "Si bien la receta exige genever, que da como resultado una bebida con acento de malta rica en especias para hornear, la belleza de la bebida es que funciona con prácticamente cualquier espíritu imaginable", dice. "Esto es útil durante las vacaciones, porque después de hacer dos o tres de estos con la familia, la receta aún funciona, incluso una vez que te quedas sin Ginebra".

  • 1 1/2 taza de Genever
  • 1/2 taza de cointreau
  • 3/4 taza de jugo de limón fresco
  • 1/2 taza de jarabe simple
  • 1 taza de champán
  • 8 guiones amargos a la antigua usanza
  • 1 taza de gaseosa Club
  • Guarnición: anís estrellado
  • Guarnición: rodaja de piña
  • Guarnición: rallar nuez moscada
  1. Agregue un gran bloque de hielo en un tazón de ponche, o 2 tazas de cubitos de hielo.

  2. Vierta todos los ingredientes en el tazón y revuelva rápidamente.

  3. Adorne con anís estrellado entero, rodajas de piña y nuez moscada rallada.


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