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Piña colada

La Piña Colada tiene una mala reputación entre los entendidos en cócteles. Durante años, fue el hijo del cartel del boom de la licuadora, un símbolo de bares junto a la piscina y cruceros de bebidas alcohólicas. Pero el clásico tropical, una mezcla de ron, coco, piña y jugo de lima, se remonta a más de medio siglo, cuando era la bebida del día en San Juan, Puerto Rico. Nuestra receta silencia las cuchillas de la licuadora y, en cambio, requiere hielo de guijarros y un buen batido resistente.

  • 2 oz de ron ligero
  • 1 1/2 oz de crema de coco
  • 1 1/2 oz de jugo de piña
  • 1/2 oz de jugo de lima fresco
  • Adorne: cuña de piña
  • Adornar: Hoja de piña
  1. Agregue todos los ingredientes en una coctelera con hielo y agite vigorosamente (20-30 segundos).

  2. Colar en un vaso de huracán frío sobre hielo de guijarros.

  3. Decorar con una rodaja de piña y una hoja de piña.


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