Clarita

La bebida ganadora del bartender belga Ran Van Ongevalle en el Bacardí Legacy Global Cocktail Competition 2017 es una belleza conmovedora que combina el ron Bacardí Gran Reserva Maestro de Ron de ocho años con jerez amontillado, crème de cacao, jerez y solución salina.

  • 2 oz de ron Bacardí Gran Reserva Maestro de Ron de ocho años
  • 33/100 oz de jerez amontillado
  • 1 cucharada de Crème de cacao
  • 2 pizcas de absenta
  • 1 pizca de solución salina
  • Guarnición: aceite de oliva
  1. Agregue todos los ingredientes en un vaso mezclador con hielo y revuelva hasta que esté bien frío.

  2. Colar en un cupé frío.

  3. Adorne con 3 gotas de aceite de oliva.


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