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10 datos sobre la ginebra que no conoce

10 datos sobre la ginebra que no conoce

Es primavera. Guarde esos espíritus oscuros y pesados ​​en la parte posterior de su gabinete de licores y saque el espíritu de poder de la primavera, ginebra. La ginebra, que se sirve tanto en bebidas clásicas como el Negroni y en el refrescante y simple Gin & Tonic, puede adaptarse a cualquier perfil de sabor que se adapte a su gusto. Este licor floral puede ser perfecto para beber durante los meses más cálidos, pero ¿cuánto sabe realmente al respecto? Deje que estos diez hechos actúen como un curso intensivo aromático.

1. Holanda lo hizo primero

Si bien la ginebra puede ser el espíritu nacional de Inglaterra, el licor se originó en Holanda. Los ingleses descubrieron genever mientras luchaban en la Guerra de Independencia holandesa en el siglo XVII y se llevaron el espíritu con ellos. La ginebra de estilo londinense que conocemos ahora nacería 150 años después.

2. Franciscus Sylvius puede ser el padrino de la ginebra

Franciscus Sylvius, un médico holandés, creó genever como medicina durante el siglo XVI. Se creía que su brebaje de alta resistencia mejoraba la circulación y otras dolencias. Durante la Guerra de la Independencia holandesa, se le dio a los soldados y se le denominó "Valor holandés".

3. Gin & Tonics comenzó en India

Durante el siglo XIX, los británicos comenzaron a trasladarse a la India después de la Rebelión Sepoy de 1857 y, posteriormente, la popularidad de Gin & Tonics se disparó. En un esfuerzo por evitar la malaria, creció la demanda de "agua tónica india". Se añadió ginebra al agua tónica para calmar el sabor amargo.

4. El Gimlet nació para detener el escorbuto.

En los viejos tiempos, navegar en mar abierto no era solo para unas vacaciones relajantes. La amenaza de muerte por enfermedad era prominente. La Royal Navy mezcló ginebra con jugo de limón para prevenir el escorbuto, la falta de vitamina C. Esta bebida pronto se conocería como el Gimlet. Gracias, Royal Navy, gracias.

5. Acerca de "Mother's Ruin"

Mientras que a genever se la conocía como "Valor holandés", la ginebra tenía un apodo más oscuro, "La ruina de la madre". El razonamiento detrás del apodo varía, con afirmaciones de que, al ser barata, la ginebra era el espíritu de elección en los prostíbulos y también en los abortos inducidos.

6. Di "no" a la ginebra de bañera

El whisky y el alcohol ilegal pueden ser el centro de atención cuando se trata de beber ilegalmente durante la prohibición. Pero la ginebra también era popular debido a lo fácil que era crear. A menudo elaborado en bañeras, este tipo de ginebra se creó mezclando alcohol de grano barato con saborizantes como jugo de bayas de enebro y, a veces, se dejó fermentar y destilar directamente de la bañera. La ginebra de bañera no estaba tan limpia como podría pensar; la evidente falta de reglamentación provoca muchas enfermedades e incluso la muerte.

7. Los fanáticos de la ginebra no son quienes piensas

¿Pensabas que los británicos bebían más ginebra? Piensa otra vez. Filipinas, que supuestamente ocupa alrededor del 43 por ciento del mercado mundial de ginebra, es la que consume la mayor parte de este licor claro. Incluso hay una palabra en tagalo para una sesión de beber ginebra, "Ginuman.

8. La ginebra no es para beber sola

La ginebra de bañera se hizo para un propósito específico y ese propósito fue no ser suave al paladar. Beber ginebra directamente durante la Prohibición seguramente te dejaría algo de vello en el pecho, pero tenía que ser terrible en la garganta. Para bajar el agua de fuego, el espíritu se mezcló con otros ingredientes y, por lo tanto, la razón por la que muchos, muchos cócteles clásicos se hacen con ginebra. De abajo hacia arriba.

9. El clásico del que nunca has oído hablar: The Gin Twist

La próxima vez que necesites mostrar tus conocimientos sobre ginebra (eso sucede, ¿no?), Lanza esta bomba de conocimiento. En 1923, el Gin Twist estaba de moda. Mencionada en múltiples novelas y publicaciones periódicas, esta bebida que consiste en ginebra, jugo de limón, almíbar simple y agua caliente fue la Beyoncé de los cócteles, si Beyoncé era aún más famosa.

10. Puedes hacer el tuyo propio

La ginebra es esencialmente un vodka con sabor, así que ¿por qué dejarlo en manos de los profesionales cuando puedes hacer tu ginebra perfecta en tu propia casa? Hay kits que le ayudarán con este proceso. Pero hacer tu propia ginebra es tan simple como tomar vodka e infundirle bayas de enebro y otras especias y botánicos. Simplemente no lo hagas en tu bañera, ¿de acuerdo?


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