Frotar y centeno

Con whisky de centeno, cerveza belga y una guarnición de cecina, esta es la receta de cóctel más viril que conocemos.

  • Sal de mezquite o su mezcla favorita de especias para frotar en seco para barbacoa
  • 1 1/2 oz de whisky de centeno Bulleit
  • 3/4 oz de jugo de limón
  • 3/4 oz de jarabe de arce
  • 1 oz de clara de huevo
  • 5 oz de cerveza Scaldis Pêche Mel
  • 5 gotas de amargo de barbacoa
  • Decoración: cecina de res
  1. Cubra el borde de una pinta o un vaso doble Old Fashioned con sal de mezquite o untar en seco.

  2. Llene hasta la mitad con hielo y reserve.

  3. Agrega el centeno, el jugo de limón, el jarabe de arce y la clara de huevo a una coctelera y llena con hielo.

  4. Agitar vigorosamente y colar en el vaso preparado.

  5. Cubra con la cerveza y los amargos y decore con un trozo de cecina.


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