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Cinco el viernes: 5 usos de la cuchilla inteligente de Andrew Zimmern

Cinco el viernes: 5 usos de la cuchilla inteligente de Andrew Zimmern

Ok, entonces no puedes usar el cuchillo de chef Shiwu estilo cuchilla de Andrew Zimmern para quitarle el corazón a un tomate, pero lo probé en la cocina de prueba y me encontré alcanzando el robusto (y bastante atractivo) instrumento mucho más de lo que esperaba. . Y el precio es correcto: a 60 dólares, vale la pena agregar esta hoja versátil a su arsenal.

Comer sano debería ser delicioso.

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Úselo para ...1. Machacar el ajo: Esa cara pesada y plana es perfecta para machacar dientes de ajo. Luego, simplemente voltee y pique si está picado es lo que busca.

2. Triturar repollo o lechuga: La cara ancha y la hoja larga hacen que cortar cabezas enteras en rodajas finas sea muy fácil.

3. Papas fastidiosas: La hoja fina y recta elimina la "molestia" de una de nuestras técnicas favoritas.

4. Hackear un pollo: El uso original de un cuchillo, este cuchillo pesado (pero no tanto que sea engorroso) corta las cosas duras.

5. Mueva la comida: Deslice los alimentos picados sobre el lado plano de la cuchilla para transferirlos fácilmente de la tabla de cortar a una sartén o tazón.


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