Recetas de cócteles, licores y bares locales.

Una maravillosa mujer negra y 1 año de Chef.

Una maravillosa mujer negra y 1 año de Chef.

Fui Chef durante 1 año y pensé en traerte un pastel maravilloso. Recuerdo con cariño el primer día que entré a este sitio y todo me pareció tan extraño. Ahora este sitio se ha convertido en un maravilloso círculo de gente hermosa en el que fui recibido con los brazos abiertos. Conocí a cocineros maravillosos que me gustaron desde el primer encuentro. Me encantó la alegría y el bienestar que te ofrece. Estoy muy feliz de haber logrado unirme a esta hermosa familia y espero estar con ustedes durante mucho tiempo.

  • 200 g de azúcar
  • 4 huevos
  • 45 g de cacao
  • 85 g de chispas de chocolate
  • 2 cucharadas de mermelada de cereza
  • 100 ml de aceite
  • 1 pizca de sal
  • 1 esencia de vainilla

Porciones: 4

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Una maravillosa mujer negra y 1 año de Chef:

En un bol ponemos los huevos, el azúcar y una pizca de sal y los mezclamos hasta que dupliquen su volumen y tengan un color claro. Agrega poco a poco el aceite y mezcla a velocidad baja hasta que se incorpore perfectamente a la mezcla de huevo. Agrega las chispas de chocolate y la esencia de vainilla. Mezcla. Agrega las 2 cucharadas de mermelada de cerezas. Tamiza el cacao en un bol, luego agrega 1 cucharada e incorpóralo a la masa. Hacemos esto hasta que terminemos de incorporar todo el cacao. Forramos una bandeja con papel de horno. Vierta la masa en la bandeja y déjela en el horno precalentado durante 20 minutos a 175 grados C. Inserte un palillo para comprobar si la masa está horneada. Deje que el bizcocho se enfríe por completo y luego póngalo en el congelador durante 20 minutos. Remojamos el bizcocho en el congelador y lo podemos cortar. Guarda el bizcocho en el frigorífico. Lo comimos con mermelada de cerezas encima y cobertura de chocolate. ¡Es maravilloso!


Mora con sabor a café

Danydany81 envió una receta maravillosa a nuestro Concurso: Mora simple con mermelada. Lleve la primavera con sus maravillosas recetas preparadas para sus seres queridos y podrá ganar una olla a presión DeKassa de 10 litros con tapa de vidrio adicional, una sartén wok con tapa e interior de cerámica Bergner (serie Vioflam) o una olla de cocción al vapor con dos Peterhof. sitios (fondo encapsulado en 3 capas), ofrecidos por Megaplus.ro.

Ingredientes Aroma de café negro

-4-5 cucharadas de mermelada (arándanos, fresas, rosas, ciruelas, frutos del bosque)

-1 cucharadita de bicarbonato de sodio

-100 gr de leche o chocolate amargo

Opcional para decorar unas hojuelas de almendras

Preparación Negresa con sabor a café

Mezcle la harina con el cacao y el bicarbonato de sodio. En otro bol, por separado, mezcle los huevos, la leche, el aceite, el azúcar y la esencia de ron.

Incorpora la harina a la mezcla líquida y luego agrega la mermelada. Los mezclo tanto con el objetivo como con el mezclador.

Empapele una bandeja mediana con papel de hornear y dé la vuelta a la composición de arriba, nivelando ligeramente.

Coloque la bandeja en el horno (precalentado) durante 30-35 minutos a fuego medio (170 grados).

Mientras tanto preparamos el glaseado:

En un bol de cerámica agrega todos los ingredientes para el glaseado excepto la mantequilla.

Remueve suavemente hasta que la formación de hielo esté homogénea y el chocolate se derrita, déjalo hervir a fuego lento durante otros 3 minutos desde el momento en que empiece a hervir, revolviendo constantemente. Después de apagar el fuego, agregar la mantequilla, mezclar bien y dejar enfriar el glaseado (no sale un glaseado muy sólido, es como una crema más líquida, nos gusta así :))

Retira la mora del horno y después de que se enfríe, córtala a tu gusto (dejándola en la bandeja, posiblemente quitando solo el papel de hornear), luego agrega el glaseado con una cuchara. Espolvorea copos de coco o almendras encima y listo para servir.

Te digo la verdad que está delicioso, con nosotros que solemos comernos la primera bandeja en un tiempo record))


Receta de moras directamente de los estadounidenses

Precalienta el horno a 160 C y engrasa una sartén con mantequilla, luego cúbrela con harina.

Romper el chocolate en trozos y cortar la mantequilla en cubos, luego derretirlos a temperatura moderada. Intente hacer esto usando un pequeño truco: coloque el recipiente de acero inoxidable que está usando encima de uno con agua.

Agrega el azúcar y continúa revolviendo.

Batir ligeramente los huevos con la vainilla, luego agregarlos a la mezcla de chocolate. ¡No te asustes si las yemas se resisten a quedarse en la superficie! Revuelva vigorosamente, ¡no se deje lastimar! La mezcla final debe ser homogénea, sin grumos.

Agregue la harina bajo la lluvia y mezcle con cuidado. Si quieres puedes espolvorear un puñado de avellanas trituradas, anacardos, almendras o nueces, ¡como prefieras!

Coloca la composición en la bandeja y deja que se esparza de forma agradable y uniforme. Deja todo en el horno durante 35 minutos.

¡El pastel está listo! Comparado con otros recetas de negro de alta complejidad, receta de negro ¡La propuesta de Diva Hair es muy fácil!

rótula: Inmediatamente después de que se haya enfriado, cortar la mora con un cuchillo engrasado con mantequilla. ¡De esta forma evitarás poner tartas pegajosas en el plato!


Receta de ayuno negro con nueces

Coloqué las primeras publicaciones culinarias en las páginas del sitio de Bucataras. Es y seguirá siendo el sitio de mi alma donde hice queridos amigos. Mientras se hornea el pastel, prepare el glaseado. En un bol poner chocolate, 20g de mantequilla y 50ml de nata líquida. Las chicas de la cocinera siguieron preparándolo, de donde me inspiré en las bolas de coco. Preparé la parte superior con chocolate y cerezas.

Explora el tablero andreearaluk & quotRetete bucataras. Galletas de ayuno sin azúcar & # 8211 foto 1 grande Postres Veganos, Dietas, Cocina. La mejor mora que he comido es este pastel, que. Tiramisú, Dulces, Mascarpone. Entre el 14 de marzo y el 30 de abril tiene lugar la Cuaresma de Pascua, el ayuno más largo del calendario cristiano-ortodoxo.

Hay un total de 48 días de ayuno, por lo que es posible que te des cuenta de que no es un. Hace 1 día & # 8211 Es una comida rápida sumamente sabrosa, fácil de hacer y que capitaliza perfectamente las verduras. Comenzamos tamizando la harina, agregamos la cantidad de cacao, el polvo de hornear. Una receta de galletas de ayuno, riquísima, rápida, que es muy fácil de hacer.

Y el resultado… las galletas son absolutamente maravillosas. Chocolate, tierno y fragante, todo eso.


Post negrura

PARA LA MASA: 1 taza (250 ml) de azúcar en polvo, 1 taza de nueces molidas, 1/2 taza de aceite, 3 cucharadas de cacao en polvo, 2 tazas de harina, 1 taza de agua, 1 cucharadita de amoníaco, 1 frasco de mermelada (aprox.450 g ), unas gotas de zumo de limón.

PARA ESMALTAR: 3 cucharadas de agua, 3 cucharadas de azúcar en polvo, 3 cucharadas de cacao, 3 cucharadas de margarina (RAMA)
PARA LA DECORACIÓN: coco.

Primero engrasé una bandeja con mantequilla (bandeja con paredes más altas).
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Calenté el horno a 175 grados C.
En un bol más grande mezclé todos los ingredientes, teniendo en cuenta que el amoníaco se apaga con unas gotas de jugo de limón y solo entonces se vierte en la composición.
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Mezclar bien con la batidora hasta que quede suave (no dura más de 2 minutos).
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Vierta en la sartén y hornee por 45 minutos.
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Mientras tanto, preparar el glaseado: en un bol poner (igual) todos los ingredientes para el glaseado, uno encima del otro:
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Notarás que la formación de hielo tiene la apariencia de una crema cortada, pero después de ponerla al baño María, tendrá un aspecto delicioso:
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Aquí está, recién salido del horno:
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Deje enfriar y luego retírelo de la sartén y colóquelo en un papel de aluminio para cosméticos.
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Vierta el glaseado encima, cortado en cubos
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. luego pasa cada cubo por un coco:
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Y la imagen final:
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Precalienta el horno a 170 grados.
En un bol agregue agua, azúcar, aceite, harina mezclada con levadura en polvo y mermelada de cereza.

Revuelva o mezcle.

Coger una bandeja de 20 & # 21528 cm, forrarla con harina y aceite o papel de horno y verter la composición.

Hornee durante 40 minutos a 170 grados. También puede hacer la prueba del palillo de dientes para ver si está listo.


Una mujer negra como tú no ha comido en mucho tiempo & # 8230

Un pastel al que no te puedes resistir demasiado. Muy bueno con un café o un vaso de leche.

• 5 huevos
• 350 g de azúcar
• 200 g de harina
• 4 cucharadas de cacao negro
• 150 g de mantequilla (80% de grasa)
• 50 ml de aceite
• 200 ml de leche
• una cuchara sin ron
• 1 sobre de levadura en polvo
• un chocolate amargo
• una pizca de sal

PREPARACIÓN DE LA RECETA Postre de tarta negra:

En un cazo hervir la leche, la mantequilla, el aceite, el azúcar y el cacao. Revuelva continuamente hasta que la composición sea homogénea. Reservar, agregar la esencia de ron, mezclar y quitar 12 cucharadas de la composición que usaremos con el chocolate para glasear el bizcocho.

Separa las yemas de las claras. Batir las claras de huevo (como merengue) con una pizca de sal. Sobre las yemas, agregue la composición de cacao (enfriado) en un hilo fino y mezcle. También agregamos harina mezclada con levadura en polvo.

Al final añadir una cucharada de las claras batidas y mezclar ligeramente con una espátula hasta incorporar toda la cantidad.

Ponemos la composición en una bandeja forrada con papel de hornear (yo tenía una bandeja de 25 & # 21535 cm, si tienes una un poco más pequeña es incluso mejor porque el bizcocho saldrá más alto) y la metemos en el horno precalentado encima. a fuego medio (180 grados) durante 40-45 minutos.

Hacemos la prueba del palillo de dientes. Deje enfriar la lámpara, sáquela de la sartén y córtela.

Ponemos las 12 cucharadas soperas de la guinda al fuego con los trozos de chocolate rotos. Revuelva para derretir el chocolate. Cuando se enfríe, extiéndalo sobre el bizcocho en porciones.

1
La tarta se puede servir directamente en la bandeja.
2
El aceite se puede reemplazar con otros 50 g de mantequilla o en lugar de aceite y mantequilla se puede usar margarina para pasteles (200 g).
3
En la composición puedes agregar nueces, pasas u otras frutas.
4
La leche se puede reemplazar con agua pura o mineral.
5
La bandeja se puede engrasar con mantequilla y papel tapiz enharinado.

* El contenido de este artículo es solo para información y no pretende sustituir el consejo médico. Para un correcto diagnóstico, te recomendamos que consultes a un especialista.


  • En una cacerola de acero inoxidable poner la mantequilla junto con el chocolate a fuego lento y mezclar hasta que se hayan derretido y homogeneizado.
  • Deje a un lado la sartén y agregue todo el azúcar, revolviendo hasta que se incorpore. El azúcar no debe derretirse.
  • Déjalo enfriar un poco (no tiene que estar muy caliente para que el huevo no se coagule), luego agrega un huevo, mezclando bien después de cada adición con un batidor.
  • Tamizar la harina y el polvo de hornear y añadir bajo la lluvia sobre la composición de chocolate, mezclando bien de abajo hacia arriba.
  • Corazón de coco:

Empapele una bandeja con papel de hornear y vierta la mitad de la composición de chocolate.

Hornear en horno caliente a 170 ºC durante 40-50 minutos. Lo probamos con un palito y cuando salga limpio lo sacamos del horno.
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Lo cortamos en frío, o tibio, ¡de ninguna manera caliente!
¡Buen apetito!

¡El olor es intoxicante e irresistible! ¿Qué podría ser mejor que una combinación de pico y coco :-)


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Monica Mihaly hace 9 años - 19 de abril de 2011 10:18

uauuuu cuando me desperté abrí el cálculo, y no podía creer lo simple y lo bien que se ve
está claro el pastel que voy a hacer en los próximos días
gracias ioana

Cristina hace 9 años - 19 de abril de 2011 13:25

D. Hace 9 años - 20 de abril de 2011 07:30

Hasta donde yo sé, la mujer negra también tiene una crema de clara de huevo debajo del glaseado, no sé exactamente cómo se hace, pero definitivamente puedo decir eso.

Ioana hace 9 años - 20 de abril de 2011 09:46

Hay muchas variantes de "embellecer" a las mujeres negras. el merengue del que hablas es uno, otros solo una pizca de azúcar, se puede marmolar con queso (ver receta en el sitio) o usar un glaseado de chocolate. o Marte en la versión moderna. y debo admitir que es una idea brillante, bonita y sabrosa. como diría el americano "es un guardián".
pero las palabras y las imágenes no pueden convencerte de que es un pastel extremadamente exitoso, tienes que probarlo.

Norica hace 9 años - 22 de abril de 2011 14:04

si no tengo leche batida y chocolate, ¿qué puedo poner en la casa de mi madre? No recuerdo que ella usaba chocolate y leche batida ... ayúdame a rof

Ioana hace 9 años - 22 de abril de 2011 14:15

No veo una razón por la que deba reemplazarlos, porque la leche batida y las barras de marcha se encuentran en cualquier comida pequeña. pero si quieres puedes poner en lugar de leche batida: 100 ml de leche + 2 cucharaditas de vinagre, y en lugar de barritas ir cualquier chocolate que quieras (amargo, con leche, etc.).

Ioana Timis hace 9 años - 22 de abril de 2011 15:20

Ioana, ¿hay que precalentar el horno antes? Eso es lo que hice y salieron pequeñas grietas en la parte superior del bizcocho, pero no sé si es por eso.

Ioana hace 9 años - 22 de abril de 2011 15:55

debe estar precalentado. pero no hay problema, yo también tenía grietas (ver foto 2). después de glasearlo, no se verán. por eso "embellecemos" la cara de los pasteles, no quedan perfectos en la parte superior. hay pequeñas grietas o golpes. Los pasteleros resuelven el problema cortando la superficie de las encimeras imperfectas. pero este no es el caso, después de glasear los cubos se verán perfectos.

Gabriela Zaharia hace 9 años - 29 de abril de 2011 19:35

Ahora lo saqué del horno. Lo horneé en un molde para pasteles de diámetro 24 (no tengo otro) y salió un poco alto, lo dejé en el horno una hora. También se rompió por la mitad, pero no es nada, no puedo esperar para glasearlo. Estoy seguro de que estará delicioso, y la masa cruda estaba buena, no pude evitar probarlo.

Cristina hace 9 años - 29 de abril de 2011 19:51

Ioana tengo una pequeña duda: ¿puedo poner yogur en lugar de leche batida?

Gabriela Zaharia hace 9 años - 29 de abril de 2011 20:36

Pt. Cristina: Yo tampoco tenía leche batida, no la encuentro aquí y la reemplacé por yogur y salió. En todas las recetas de Ioana, reemplazo la leche batida con yogur.

Roxanna Mika hace 9 años - 3 de mayo de 2011 11:33

Yo también hice la tarta anoche, quedó muy buena.
Se ve un poco quebradizo, pero probablemente debería ser
De todos modos, anoche comió, en unos minutos, media bandeja, apenas logré quedárselo a mi amigo. gracias ioana por la receta

adina hace 9 años - 9 de mayo de 2011 16:27

Hola, anoche hice este bizcocho y está muy bueno, pero no soy fanático del café, y quería preguntarte si podía reemplazarlo por algo más. capuchino hecho con leche o simplemente con leche.
gracias estoy esperando una respuesta

Ioana hace 9 años - 9 de mayo de 2011 16:32

leche, agua puedes poner. pero también capuchino con leche es una buena idea.

catalina hace 9 años - 28 de mayo de 2011 11:23

saber que son geniales. Lo hice hoy. ii muy dulce mmmm ii ​​muy bueno y ii fácil de hacer. gracias por la receta.

adry hace 9 años - 14 de junio de 2011 17:37

Bien bien bien. Lo hice y se lo recomendé a otros. Glaseado especial con sabor a marcha (el único bocadillo después del cual voy al viento).

gabi Hace 9 años - 17 de julio de 2011 12:04

¿Recuerdas qué peso tenían las barras de marcha? Sé que hay dos barras más pequeñas en un paquete. Entiendo que usaste uno con un solo palo, no quiero fallar

Ioana hace 9 años - 18 de julio de 2011 09:19

barras de marcha individuales que utilicé. No sé qué peso tienen, creo que unos 50 gr cada uno.

César hace 9 años - 19 de julio de 2011 21:55

Al final, ¿se endurece el esmalte?

César hace 9 años - 19 de julio de 2011 21:57

Ioana hace 9 años - 20 de julio de 2011 09:19

el glaseado se endurece un poco en comparación con cuando lo pones, pero no se vuelve tan duro como el chocolate. será cremoso.
puedes hacer un poco de almíbar en la encimera si quieres.

elena hace 9 años - 31 de julio de 2011 23:19

Servus Ioana. Soy una gran fanática de las mujeres negras, y tu receta me inspiró, pero resultó ser muy demoledora. ¿Tienes idea de por qué? Para poder corregir el error la próxima vez.
Muchísimas gracias

mihaela hace 9 años - 5 de agosto de 2011 12:07

Ioana itsi da consejos, ka negresa para ser aún más sabrosa maninko a pik kaldutsa shi ku una bola de helado al lado es deliciosa asha mankam noi en kishinau..kombinatsia es muy buena..black dulce y un pik kalda después de kare viene un cucharadita de helado frío ..

Ioana hace 9 años - 8 de agosto de 2011 14:00

Elena, parece que está muy cocido. ¿El termostato de su horno es lo suficientemente preciso? Digo que la próxima vez déjelo menos en el horno y haga la prueba del palillo más rápido.

mihaela, muchas gracias por la sugerencia, intentaré así la próxima vez.

danamama hace 9 años - 12 de agosto de 2011 10:40

Esta mora es de grado 10. Yo la hice y resultó perfecta (apariencia y sabor) Fue apreciada por quienes la probaron.
Felicidades.

elena hace 9 años - 13 de agosto de 2011 10:11

Hola Ioana. Muchas gracias. Hoy lo volveré a hacer, y veré como sale, Y nos comemos negro con helado, y sí. es delicioso !!

Roxana Maria Iosep hace 9 años - 13 de agosto de 2011 12:14

Yo también lo hice, ¡resultó perfecto! ¡Gracias por las recetas!

pater luminita hace 9 años - 12 de septiembre de 2011 09:01

es excelente, no he comido en mucho tiempo

Cristina hace 9 años - 28 de septiembre de 2011 12:40

¿Qué puedo usar en lugar de crema líquida? Gracias: D

Ioana hace 9 años - 28 de septiembre de 2011 12:50

leche y un cubo de mantequilla después de retirar el glaseado del fuego.

loredana hace 9 años - 8 de noviembre de 2011 20:39

mis pasteles se rompen en la parte superior muy fuerte ¿por qué?
¡y respeto exactamente las recetas!

karina hace 9 años - 12 de noviembre de 2011 22:19

Ioana hace 9 años - 13 de noviembre de 2011 13:50

sí, pero no se verá bien. el esmalte no solo sirve para dar sabor, sino también para ocultar imperfecciones de la superficie. pero puedes espolvorear un poco de azúcar en polvo si no quieres hacer el glaseado.

Loredana Ile hace 9 años - 1 de diciembre de 2011 15:00

es la mejor mora que he comido, la parte superior es muy buena y la guinda es excelente

alina hace 9 años - 2 de diciembre de 2011 12:02


chicas chicas eres fenomenal, me divertí mucho con los comentarios que hiciste, no me malinterpretes, te haré un pastel por tus comentarios, eres demasiado fuerte, te haré caca

Negresa hace 9 años - 7 de diciembre de 2011 18:03

Hola, ¿cómo se hace el espresso?

Ioana hace 9 años - 8 de diciembre de 2011 11:10

usando una máquina de café espresso. pero si no vas a tomar un café junto a la tetera o un filtro duro.

Narcisa hace 9 años - 19 de enero de 2012 17:46

Muy buena mujer negra. Mi esposo la apreciaba mucho. ¡Gracias Ioana!

Simona Blaga hace 9 años - 25 de enero de 2012 21:38

También hice zarzamora y para no desmenuzar, ¡usé solo mantequilla (200 g)!
gracias por la receta, mis hijos la aprecian perfectamente

Ioana hace 9 años - 26 de enero de 2012 10:05

Laurentiu Aurel Mirica hace 9 años - 1 de febrero de 2012 18:59

Ioana, no quiero poner café por mi chico, ¿qué puedo poner en su lugar?

Ioana hace 9 años - 1 de febrero de 2012 19:50

Simona-Adina Hotea hace 9 años - 1 de febrero de 2012 19:53

Nela, puedes poner el mismo volumen de agua (200 ml), en la receta original se especifica este muy posible recambio. Buena suerte con eso !

Cualquiera Hace 9 años - 2 de febrero de 2012 13:34

magnífico negro

Tu negrura Ioana se ve maravillosa. Lo voy a probar hoy. pero no quisiera que se desmoronara. Por eso voy a preguntarle a Simona a qué se refería cuando dijo que solo usaba mantequilla (200 g). ¿No te has puesto aceite? ¿o?
gracias por la receta Ioana

Ioana hace 9 años - 2 de febrero de 2012 13:55

eso es ciertamente lo que quiso decir. pero si nos lee estamos esperando que nos lo confirme.

Luciana Alexandra hace 9 años - 2 de febrero de 2012 15:44

Y la pregunta es, ¿cuántos granos hay en una bolsita de levadura en polvo? No vivo en Rumania y no recuerdo exactamente

Ioana hace 9 años - 2 de febrero de 2012 15:46

unos 10 gr. lea en su sobre la cantidad de harina que indica su polvo de hornear y coincida.

Simina hace 9 años - 10 de febrero de 2012 11:51

También hice el pastel. resultó DELICIOSO !! ¡¡Solo que no es una receta como la de la época de Ceasca !! ¡Es 99% idéntico a Elglish Chocolate Fudge Cake! Calentar en el microondas todo lo que quieras comer para derretir el glaseado y servir con helado de vainilla (o nata dulce para niños, en invierno). ¡La excelente combinación frío-calor!

Ioana hace 9 años - 10 de febrero de 2012 11:52

También tengo la receta de su tiempo de taza, pero esta es mucho mejor. gracias por las sugerencias!

miha diaconescu hace 9 años - 10 de febrero de 2012 14:24

Lidia Roscau hace 9 años - 11 de febrero de 2012 19:55

lucia hace 9 años - 15 de febrero de 2012 10:21

Hice uno anoche, está delicioso. Solo pongo menos azúcar. No lo rompí.
anoche hasta las 10 de la mañana me comí media bandeja de 20x30 cm. eso es muy bueno.

Laurentiu Aurel Mirica hace 9 años - 17 de febrero de 2012 10:15

Les pediría que aún nos dieran la receta de su tiempo de taza. Más opciones no hacen daño. Gracias.

Ioana hace 9 años - 17 de febrero de 2012 10:17

Ayer mismo pensé que sería apropiado publicarlo pensamiento a pensamiento.

Laurentiu Aurel Mirica hace 9 años - 17 de febrero de 2012 10:20

marcela Hace 9 años - 19 de febrero de 2012 14:56

Catalina Elena Ionita hace 8 años - 3 de junio de 2012 01:08

Súper. Resultó muy bien !! ¡La idea del glaseado de Marte es brillante! ¡¡Felicidades!!

rody hace 8 años - 16 de junio de 2012 16:26

mihaela hace 8 años - 1 de septiembre de 2012 17:15

este pastel siempre quedará en mi memoria. hoy mi hija de 4 años y 8 meses lo hizo sola. Le preparé los ingredientes porque no sabe pesar. ¡Está tan emocionada que ni siquiera lo sabes! Eso es todo lo que mencionó "mami ya tiene mi mano girando mucho, ¡pero va a ser tan sabroso!". Pondré algunas fotos. prueba. Todavía no lo he probado, porque acabo de ponerle la guinda y todavía está caliente. huele extraordinariamente bien. no encontramos el chocolate de la marcha (en la tienda donde vivimos), así que usamos risitas en caso de emergencia. y no tomé más crema batida y usé algunas cucharaditas de crema agria. Dije que intentemos. y bueno lo intenté. resultó muy, muy bueno. No esperaba que la guinda saliera tan bien. arriba solo se pueden ver las avellanas de chocolate, pero se ven muy bien. Volveré cuando lo pruebe. lo hicimos en forma de bizcocho (26 cm, y fue k. no salió demasiado alto). era el deseo de mi niña.

Ioana hace 8 años - 2 de septiembre de 2012 12:42

¡Espero que el sabor deleite al pequeño tanto como la preparación! es genial que la involucres en este tipo de actividades tan relajantes. ¡Felicidades!

mihaela hace 8 años - 2 de septiembre de 2012 15:59

muy genial. hoy fui a la mesa de la suegra y tuvimos que llevarnos la "tarta" y te das cuenta de que era necesario cantar "¡Feliz cumpleaños!" (incluso si todavía quedan 4 meses para entonces). estaba encantada de que le dijeran lo bien que había hecho el pastel.

Ioana hace 8 años - 3 de septiembre de 2012 15:31

correctamente, si ha trabajado tan duro, sus méritos deben ser reconocidos

natalia hace 8 años - 5 de septiembre de 2012 12:08

Ayer hice el pastel. es una locura.

Lidia hace 8 años - 8 de septiembre de 2012 16:36

ahora meto la mora al horno, espero que salga, antes empecé a hacer una mora pero con la receta de otro sitio y me di cuenta que es una receta idiota: ahora estoy empezando a hacer la guinda, el problema es que como no tengo nata, probaré leche, espero que salga algo

RAMONA Hace 8 años - 23 de septiembre de 2012 00:22

Respetaba absolutamente todo y mi pastel no creció nada. ¿POR QUÉ?

Natalie hace 8 años - 23 de septiembre de 2012 00:25

¡Qué mejor receta para las mujeres negras!

Ioana hace 8 años - 24 de septiembre de 2012 10:54

pusiste el polvo de hornear? Estuvo bien simplemente sin él, tu pastel no habría crecido como el mundo.

Toni hace 8 años - 29 de septiembre de 2012 23:22

Hola, Ioana, hoy hice moras de acuerdo con tu receta y resultó muy desmenuzable. ¿Qué hice mal? ¡La guinda con Marte en cambio es deliciosa! ¡Gracias!

Ioana hace 8 años - 30 de septiembre de 2012 11:12

¿Lo dejaste en el horno más tiempo? si no, la próxima vez puedes probarlo un poco más rápido que el tiempo dado por mí y como el palillo está limpio lo sacas.

Mihaela hace 8 años - 21 de octubre de 2012 10:13

Hola Ioana,
Hoy hice tu receta. Usé todos tus ingredientes, excepto el café que reemplacé por leche. Después de sacar el bizcocho del horno, noté que no había crecido de manera uniforme, y después de unos minutos la parte levantada se retiró. No sé qué hice mal porque ella no creció. ¿Debe hacerse la composición rápidamente?

Ioana hace 8 años - 22 de octubre de 2012 11:03

sí, la composición debe hornearse inmediatamente después de haberla preparado. ¿Estaba el pastel horneado por dentro cuando lo cortaste?

Mihaela hace 8 años - 22 de octubre de 2012 19:23

Sí, el pastel estaba horneado por dentro, pero no salió esponjoso ni alto. De lo contrario, resultó sabroso y ni siquiera se desmoronó. ¿Debe apagarse el polvo de hornear? Creo que esa podría ser la causa, lo pospuse.

Ioana hace 8 años - 23 de octubre de 2012 11:52

el polvo de hornear no debe apagarse. Creo que mezcló la masa con demasiada fuerza. normalmente este tipo de bizcocho (y bizcocho) es fácil de mezclar. Utilizo el objetivo en su mayor parte, porque no es tan duro con la masa como una cuchara. intente esto la próxima vez.

Mihaela hace 8 años - 23 de octubre de 2012 21:55

De hecho, es posible que la masa se haya mezclado demasiado. La próxima vez haré mi mejor esfuerzo. Gracias por la respuesta.

alisia hace 8 años - 4 de noviembre de 2012 14:39

Podría hacer 2 platos y rellenarlos con pudín de vainilla o chocolate y ponerles glaseado encima.
gracias besos desde españa _ *

Mihaela C hace 7 años - 23 de febrero de 2013 20:58

¿Qué nivel usas en el horno para moras? ¡No puedo esperar para hacer la receta! ¡Gracias!

Ioana hace 7 años - 25 de febrero de 2013 09:48

Mihaela C hace 7 años - 25 de febrero de 2013 17:05

Sí, lo vi a 180 pero ¿en qué estante?

Ioana hace 7 años - 25 de febrero de 2013 17:22

el del medio del horno

kikita adelina hace 7 años - 19 de marzo de 2013 19:31

Rebeca hace 7 años - 17 de mayo de 2013 19:09

Yamyy. ¡Una receta deliciosa, Ioana! La preparé en la víspera de Año Nuevo y todos estaban encantados ahora que está en el horno y no puedo esperar para volver a probarla. gracias por las recetas

Crina hace 7 años - 8 de junio de 2013 20:21

Oh, qué bueno es este pastel. Hoy hice una bandeja, sí, creo que es pequeña para 2 personas, seguro que esta receta estará en mi lista de pasteles favoritos, tengo una pregunta: si la próxima vez agrego cerezas sin hueso en la encimera, ¿estaría bien? ? Tengo unas cerezas, sin pepitas, en un frasco y estaba pensando en intentar ponerlas a la encimera cuando haga más moras, pero también me interesaría tu opinión.

RAMONA Hace 7 años - 8 de junio de 2013 22:56

También hice moras hoy, resultó perfecto, delicioso, felicitaciones por el sitio, probé muchas de las recetas publicadas aquí, ¡todas son extraordinarias!

cristina hace 7 años - 19 junio 2013 21:45

Buenas noches, Ioana, la nata montada invicta de la receta se refiere a la nata montada en polvo del sobre. No estoy seguro de haber entendido bien. Lo vi en otra receta, para el bizcocho de chocolate y coco. No he probado cualquiera todavía por esta razón. para recetas, es el mejor sitio. ¡Felicidades! ¡No pares, confiamos en ti!

Ioana hace 7 años - 20 de junio de 2013 13:50

Cristina, esta es una crema natural para nata montada. tiene este aspecto: [enlace] o como este [enlace]
es como crema agria. si lo bates se convierte en nata montada. se encuentra en supermercados.

cristina hace 7 años - 20 de junio de 2013 15:45

¡Gracias! No lo pensé para nada, lo primero que me vino a la mente fue la nata montada en polvo, no veo la hora de probar el bizcocho, hasta ahora todo lo que he probado con tus recetas me ha salido genial.

Ioana hace 7 años - 20 de junio de 2013 16:03

Cambiaré la redacción para que sea más clara

Lăzuran Iasmina hace 7 años - 26 de julio de 2013 13:34

También probamos la receta el año pasado y nos salió muy bien. Hoy haré la parte superior y luego haré una crema de caramelo según una receta que también se encuentra en internet ([link]), y encima prepararé el glaseado . Tengo curiosidad por saber si saldrá: D: D: D: D

Ioana hace 7 años - 26 de julio de 2013 13:38

wow, Iasmina, estos cubos se ven tan bien

Lăzuran Iasmina hace 7 años - 26 de julio de 2013 20:33

Daaaa, ahora lo pongo en el frigorífico un poco de nata blanda pero espero que se endurezca como dice la receta. ¡No puedo esperar a probarlo!

Ioana hace 7 años - 27 de julio de 2013 11:59

Lăzuran Iasmina hace 7 años - 27 de julio de 2013 22:27

un poco de crema de caramelo suave creo que necesita más mantequilla. De lo contrario, fue perfecto: D

Dana hace 5 años - 7 de abril de 2015 19:54

¡Qué bien se ve esta negra! entrar en el menú de Pascua

Ioana hace 5 años - 7 de abril de 2015 21:01

aumentar, cuéntanos cómo resultó.

elena hace 5 años - 4 de mayo de 2015 13:29

Re: negro y todo lo que parece nuevo

Cuando estaba en casa, mi madre negra se estaba preparando para las vacaciones, estaban muy bien, ahora me toca a mí hacerlas en casa, pero se me habían olvidado algunos ingredientes así que me fui para acá.

Barbu hace 5 años - 6 de mayo de 2015 14:36

Muy bien . y fácil de hacer

Silviu hace 5 años - 27 de junio de 2015 19:04

No tenía palos de barra. Hice el glaseado con leche, chocolate, un poco de azúcar y un poco de cacao. Resultó genial. Receta excelente. La encimera es súper esponjosa. Ah y puse yogur en la encimera porque no tenía leche batida

ana maria hace 4 años - 15 de septiembre de 2016 23:08

Hola
Yo también hice el pastel
Y resultó bien
Bravo Oana

Carmen hace 3 años - 24 de abril de 2017 13:56

¡Hola! ¡es una receta maravillosa! Le puse 175 g de azúcar (y fue suficiente, porque el glaseado es dulce) y lo mejoré con unos 150 g de nueces y un puñado de pasas remojadas en ron. ¡Gracias por la receta!

Ioana hace 3 años - 26 de abril de 2017 13:31

sadaf Hace 3 años - 9 de junio de 2017 16:58

Por favor diámetro de la bandeja por favor

Ioana hace 3 años - 9 de junio de 2017 17:08

es una bandeja rectangular, no tiene diámetro.
las dimensiones de la bandeja se enumeran en la receta.

corina hace 3 años - 21 de diciembre de 2017 13:58

Mi mamá tiene otra receta, déjame la dirección de fb y te enviaré a ver cómo se hace realmente, no se pone café porque los niños no se lo pueden comer. ?

Ioana hace 3 años - 21 de diciembre de 2017 15:22

corina, puedes pasarla aquí tranquilamente, seguro que a otros les interesa tu receta.

Simina hace 3 años - 7 de febrero de 2018 12:19

Elena hace un año - 3 de marzo de 2019 10:59

Delicioso gracias por la receta.

Oana hace 30 minutos - 16 de febrero de 2021 15:03

Toda la familia disfrutó de la mora. La prueba definitiva: mi madre pensó que era mejor que la que ella preparaba, según su antigua receta. Me declaro satisfecho.


Zarzamoras con plátanos

Publicaré aquí una deliciosa receta que aprendí de un cocinero austriaco. También publiqué esta receta en el tema & quotnegresssssa & quot, abierto por Pocahontas, y por sugerencia de ella, abrí un nuevo tema con este pastel, porque de hecho, es un poco diferente de su & quotnegressssa & quot. Aquí está la receta:

INGREDIENTES: (para encimera) 5 huevos, 200 g de azúcar, 200 ml de aceite, 1/2 taza de agua, 250 g de harina, 1 sobre de levadura en polvo, 2 cucharadas de cacao. PARA LA CREMA: 1 pudín de vainilla (Dr. Oetker), 5-6 cucharadas de azúcar y 1/2 cubo de Rama (margarina). PARA ESMALTAR: 2 láminas de chocolate con leche (yo usé Milka) y 1/2 cubo de Rama, NECESITAS 3-4 PLÁTANAS.

Separe las claras de las yemas, frote las yemas con el azúcar y luego agregue el aceite, formando una mayonesa "dulce" poco a poco, luego agregue agua y la composición se volverá bastante líquida, pero no se alarme. 2 minutos. En un bol mezclar la harina con el cacao y la levadura en polvo y agregarlas a las yemas, poco a poco. Ahora quedará una composición ligeramente arremolinada. Arriba y abajo (no con la batidora & # 33), hasta que quede homogéneo Engrasar una bandeja grande (yo uso la bandeja del horno) con mantequilla y verter, nivelando bien por encima, hornear a 175-180 grados C, aprox. 30 minute.Cand blatul este gata,se lasa sa se raceasca.Se prepara budinca de vanilie cu 5-6 linguri de zahar si se lasa sa se raceasca bine.(Eu fac de obicei mai intai budinca,sa aiba timp sa se raceasca.)Se freaca 1/2 cub Rama pana devine cremoasa.Budinca rece,de asemenea se bate cu mixerul si apoi se amesteca cu margarina.Crema astfel obtinuta se intinde uniform peste blatul racit si el.Deasupra ,se vor aseza feliute de banane,pe toata suprafata blatului.Apoi se pregateste glazura:se pune intr-un castron ciocolata si margarina si se topesc in cuptorul cu microunde (sau la bainmarie)-trebuie sa fie fierbinte ca sa se poata intinde pe toata suprafata blatului.Ca sa se obtina o glazura perfecta,se toarna toata glazura fierbinte in mijlocul prajiturii si apoi se intoarce tava in toate directiile pana va curge glazura peste tot.Se pune la rece,cel putin 2 ore si se consuma cu multa pofta.

Si, pentru ca am savarsit chiar astazi prajitura aceasta,am sa atasez si pozele aici :

Dupa cum am spus,am facut mai intai budinca:
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Apoi am separat galbenusurile de albusuri:
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Iata maioneza "dulce":
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si cam asa arata dupa ce veti pune apa:
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Aici am amestecat faina cu cacao si praful de copt:
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si am adaugat apoi galbenusurilor:
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Iata aici vartoasa:
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Am batut albusurile si le-am adaugat galbenusurilor,amestecand cu lingura,usor:

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Asa arata aluatul inainte de a il baga la cuptor:
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Am uns tava cu unt,am turnat aluatul si am nivelat frumos cu o paleta, sa se coaca uniform:
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Se coace la 175-180 grade C, cca. 30 min. :
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Margarina se bate bine cu mixerul:
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apoi budinca:
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si apoi se amesteca una cu cealalta:
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Se intinde peste blatul rece,uniform:
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Se aseaza apoi feliutele de banana deasupra,pe intreaga suprafata:
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Apoi se toarna glazura:
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Si. cam asa arata in faza finala:
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si din profil.
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. si de sus.
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Va doresc mult succes!!!