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Tarta de postre con melocotones y arándanos

Tarta de postre con melocotones y arándanos


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Para la masa mezclé harina con azúcar, sal, levadura, mantequilla y huevo. Debería resultar una masa desmenuzable. Detuve menos de una cuarta parte de esta masa, puse el resto en una bandeja con papel de horno, la presioné ligeramente y puse la bandeja al frío.

Pele los duraznos (no me gusta la pelusa en la piel), los corté en rodajas, los espolvoreé con jugo de limón y los mezclé con harina, un poco de canela en polvo y azúcar. No comí nuez moscada. Coloqué las rodajas de melocotón sobre la masa en la bandeja, distribuí los arándanos sobre los melocotones y al final el resto de la masa.

Metí la bandeja en el horno hasta que se dore un poco.