Sopa de judías verdes


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Primero nos ocupamos de las vainas de frijol.

Las lavamos, luego las ponemos en agua fría y las dejamos hervir a fuego lento.

Cuando se hayan ablandado, añadir las verduras: zanahorias en rodajas, raíz de perejil y chirivías finamente picadas, pimientos picados y seguir hirviendo.

Cerca del final preparamos las rantas.

Calentar la cebolla en un poco de aceite, y cuando esté vidriosa añadir el pimentón y la harina.

Apaga gradualmente con el jugo de la sopa.

Añadir las rantas a la sopa, un poco de perejil recién picado, llevar a ebullición y apagar.

Podemos amargar la sopa con un poco de borscht.

¡Buen apetito!


Video: Crema de Judías Verdes con Yogur Natural. Las Recetas del Hortelano (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Daviot

    Creo que no tienes razón. Entra, hablamos. Escríbeme por MP.

  2. Ben

    Felicito, qué excelente respuesta.

  3. Tamam

    ¿Deberías decirte que te has engañado?

  4. Kagacage

    Bravo, gran mensaje

  5. Mezikasa

    esto es algo gracioso



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