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10 juegos de cortadores de galletas más geniales

10 juegos de cortadores de galletas más geniales


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Olvídate de los recortes de Frosty the Snowman y Santa, ¡son mucho más geniales!

Los zombis son solo el comienzo del juego de cortadores de galletas más genial que encontramos

Galletas son una de las mejores cosas de la temporada navideña (Ponche de huevo con bourbon es un segundo cercano). Y los intercambios de cookies son algunos de los mejores eventos durante la temporada navideña. ¿Hacer un tipo de galleta y recuperar toneladas de diferentes? Fueron vendidos. ¿Cuándo más tienes la oportunidad de comer tantas galletas como quieras con impunidad, todo en nombre de "simplemente probar" las creaciones de otra persona? Nunca. Es cuando.

Haga clic aquí para 10 juegos de cortadores de galletas más geniales (presentación de diapositivas)

Pero una variedad de recetas no se trata solo de un intercambio de cookies. Se trata de creatividad: crear y decorar algo que se robe el espectáculo. Podrías ir con viejos árboles de Navidad aburridos y formas de hombres de jengibre, seguro. ¡O bien, podría mejorarlo varias muescas con algunos cortadores temáticos increíbles y creativos! En serio, separemos sus cookies del paquete de Pinterest con fallas y formas aburridas con algo ingenioso e hilarante. cortador de galletas necesita agregar a su colección, como ahora.

Dejando a un lado las casas de pan de jengibre y los hombres, ¿por qué no mezclarlo con dinosaurios tridimensionales o ninjas de pan de jengibre? ¡Crea una oda a tu raza de perro favorita con cortadores de perros personalizados! O puedes ir de vacaciones a tu sigilo favorito de Game of Thrones, porque después de todo, invierno es próximo. Para ver todos los divertidos cortadores de galletas que encontramos, ¡mira la presentación de diapositivas adjunta para inspirarte! ¡Feliz repostería!


10 mejores herramientas para hornear galletas

Con el lanzamiento de Adicción a las cookies de Sally & # 8217s, la temporada de repostería navideña sobre nosotros, y nuestra obsesión general con todas las cosas cookies& # 8212 Supuse que es el mejor momento para charlar sobre lo que estamos usando para HACER cookies. Las herramientas que ayudan a garantizar el éxito de las cookies y colocan las galletas de mejor sabor en nuestros tarros de galletas & # 8211 y vientres hambrientos.

Las galletas son mi postre favorito para hornear, por lo que he revisado una buena cantidad de herramientas para hornear galletas para saber exactamente qué funciona mejor & # 8211 y, lo que es más importante, por qué. A lo largo de los años, he llegado a comprender qué herramientas para hornear galletas realmente necesita un panadero y estoy muy emocionado de conversar con usted al respecto hoy.

Comencemos con & # 8217s en otra publicación de la serie de conceptos básicos para hornear. Y deleite nuestros ojos con galletas de chispas de chocolate con masa de pastel:

Antes de llegar allí, revisemos mis 5 mejores consejos para hornear galletas:

  1. Enfríe la masa para galletas. Si la masa para galletas es particularmente pegajosa, húmeda o grasosa, lo mejor es enfriarla. ¡Y el tuyo! Enfriar la masa para galletas ayuda a evitar que se esparza. Cuanto más fría esté la masa, es menos probable que las galletas se esparzan en charcos grasientos.
  2. Evite la propagación excesiva. Vea el n. ° 2 en esta publicación. Además de la página 11 en Adicción a las cookies de Sally & # 8217s para obtener 7 consejos adicionales para evitar que las galletas se esparzan en exceso.
  3. La temperatura es el rey. A menos que tenga un horno calibrado regularmente, la temperatura de su horno probablemente no sea precisa. Consigue un termómetro de horno. Son baratos y le ahorrarán un millón de dolores de cabeza. Asimismo, asegúrate de que tus ingredientes estén a la misma temperatura. Aquí & # 8217s por qué. ¿Quiere que la mantequilla alcance la temperatura ambiente rápidamente? Aquí está mi truco.
  4. Deshazte del tiempo de horneado especificado. Nunca miro los horarios de las recetas cuando horneo galletas. Miro las propias galletas. Las galletas están listas cuando los bordes están listos y ligeramente dorados.
  5. Un lote a la vez. Obtiene los mejores resultados posibles cuando el horno solo se concentra en ese 1 lote. Si necesita hornear más de un lote a la vez, gire las bandejas para hornear de la rejilla superior a la inferior un par de veces durante el proceso de horneado para fomentar un dorado uniforme.

¿Quieres más consejos sobre galletas?

10 herramientas favoritas para hornear galletas

1) Hojas de galletas de calidad
En primer lugar, un juego de bandejas para hornear de buena calidad es imprescindible. ¿Sabía que el color y el material de sus bandejas para galletas tiene un gran impacto en la forma en que resultan sus galletas? Las láminas de metal oscuro típicamente hornean demasiado las galletas y las láminas para hornear delgadas y endebles = fondos quemados. En los últimos años, he probado muchas marcas y mi favorita es la bandeja para hornear de media hoja fácilmente USA Pan. Tienen un tamaño maravilloso para hornear una docena de galletas, tienen un borde para que se puedan usar para otras recetas como verter toffee, maíz dulce y tortas. Sugiero tener algunos de ellos. ¡Tengo 6!

* Recuerde, las sábanas calientes son un no-no. Nunca coloque la masa para galletas en una bandeja para hornear caliente. Es mejor tener algunas bandejas para galletas adicionales para que siempre tenga a mano una plancha a temperatura ambiente.

2) alfombrillas de silicona para hornear
Las alfombrillas para hornear son mi herramienta favorita para hornear galletas. Cubrir la bandeja para hornear con spray antiadherente o mantequilla crea una base demasiado grasosa, lo que hace que las galletas se esparzan. Siempre recomiendo una alfombrilla de silicona para hornear (tamaño de 11 & # 21516 pulgadas para adaptarse a sus bandejas para galletas USA Pan) porque se adhieren a la parte inferior de sus galletas, evitando que las galletas se esparzan demasiado. Estos tapetes también promueven un pardeamiento uniforme. Son reutilizables, aptas para lavavajillas y perfectas para asar verduras, carnes, pescado, patatas, etc. Tengo 6 & # 8211 una para cada una de mis bandejas para galletas.

3) bolas de galletas
Estos no son solo para galletas con formas perfectas. Tengo uno en cada talla. Yo uso el tamaño grande para masa de magdalenas / muffins y panqueques, helados, albóndigas y las bolas de puré de papas más bonitas. Yo uso el tamaño mediano para las galletas y # 8211 galletas de avena con textura particular y macarrones de coco pegajosos. Y utilizo el tamaño pequeño para trufas, galletas pequeñas y como melón. Las cucharadas de galletas son extremadamente útiles. Y no puedes vencer a OXO en mi opinión.

4) Rejillas de enfriamiento
Siempre dejo que mis galletas horneadas se enfríen durante 5 minutos en las bandejas para galletas una vez que las saco del horno. Sin embargo, los transfiero inmediatamente a una rejilla de enfriamiento después de eso. ¿Por qué? Los fondos de las galletas necesitan algo de aire para enfriarse y evitar que se empapen. (& # 8211 & gt allí & # 8217s 2 palabras que nunca pensé que había escrito en mi blog.) Soy dueño de algunos de estos estantes de enfriamiento. Son muy económicos, hacen el trabajo y me han durado años.

5) batidora de pie
Una necesidad obvia si hornea galletas con regularidad. Ciertamente puede salirse con la suya con una batidora de mano en su lugar (aquí & # 8217s la batidora de mano que tengo y amo), pero una batidora de pie es obviamente muy conveniente & # 8211 ¡y también versátil! Cuando trabajo con una gran cantidad de masa / masa o hago algo que requiere varios minutos de mezcla (dulce de azúcar, malvaviscos, masa de pan, etc.), una batidora de pie es clave: tengo dos de estas batidoras de pie. Tienen el tamaño perfecto para la cocina de un panadero.

6) tazas medidoras de calidad
¡Es un poco vergonzoso cuántos juegos de tazas medidoras tengo! Pero tengo dos favoritos. Me encanta este juego por las asas suaves de fácil agarre y el acero inoxidable (gran calidad). También me encanta este juego por las mismas razones y el hecho de que hay una taza medidora de 1/8 de taza. Lo que es raro en los sets. 1/8 taza = 2 cucharadas, una medida que se usa con bastante frecuencia. ¡Muy conveniente! Para una medición más precisa, definitivamente elija una balanza para alimentos. Esta marca OXO es mi favorita. Un gramo es siempre un gramo. Una onza es siempre una onza. Una taza NO siempre es una taza y, por lo tanto, pesar es la forma más precisa de medir.

7) rodillo
Imprescindible para las galletas con forma. Los rodillos de amasar varían en precio, pero el mío es económico y ha durado años gracias a mi uso constante. Lo recomiendo altamente.

8) Cortadores de galletas resistentes
Puede que te encanten todas las formas y tamaños caprichosamente adorables, pero asegúrate de estar comprando calidad cortador de galletas. Con eso me refiero a cortadores de galletas que son fuertes, resistentes y tienen bordes afilados para darle un corte limpio. Mis elementos imprescindibles incluyen un conjunto de cortadores redondos (utilizados más recientemente aquí, aquí y aquí), así como principalmente cualquier cosa de la colección Ann Clark & ​​# 8217s. La marca Wilton también es fantástica. Me encantan estas formas de Mickey Mouse y también me encanta este juego de cortadores de galletas no solo para hornear galletas, sino también para formas / diseños de corteza de pastel.

¿Hacer galletas con una prensa para galletas? Aquí está mi prensa de galletas preferida. Las formas son muy bonitas, es muy fácil de usar y muy fácil de limpiar.

9) Espátulas de goma
Nada supera a las espátulas, especialmente si están bien hechas y son resistentes. Tengo muchas, pero mis favoritas y las más utilizadas son estas espátulas. Desde revolver y mezclar, hasta raspar los lados de los tazones, untar glaseado, cocinar, etc. Los uso para todo, todos los días. Y obviamente también necesitas algunos con dichos lindos.

10) Portador de galletas
¿Viajas con tus galletas? ¡Estoy seguro de que lo eres! Ya sea que su lote sea para una fiesta, venta de pasteles, amigos, familia o para llevar al trabajo, necesita un estuche que transporte sus galletas de manera segura. Me encanta este porta cupcakes. Lo uso para galletas (y cupcakes, por supuesto). Cuando lo uso para las galletas, quito la bandeja y simplemente apilo las galletas adentro. Sin embargo, me gusta un poco más este soporte para magdalenas y galletas & # 8211 las galletas no se caen cuando quitas la tapa porque hay lados en el soporte.


Los mejores cortadores de galletas en 2020 y dónde comprarlos

Nuestros editores seleccionaron de forma independiente estos artículos porque creemos que los disfrutará y es posible que le gusten a estos precios. Si compra algo a través de nuestros enlaces, es posible que ganemos una comisión. Los precios y la disponibilidad son precisos en el momento de la publicación. Obtenga más información sobre Shop HOY.

A medida que pasamos más tiempo en casa, también podemos ayudar a traer el invierno al interior preparando galletas navideñas recién horneadas durante el resto de diciembre. Los cortadores de galletas son una manera fácil de llevar su personalidad a la cocina, si está buscando algo que vaya más allá de la forma redonda de la mayoría de las galletas en esta temporada navideña. "Hay formas para literalmente todo", dijo la autora de libros de cocina Sally McKenney. Puedes encontrar cortadores de galletas inspirados en la temporada de invierno, incluyendo copos de nieve, adornos navideños, menorahs entre otros.

"Uso cortadores de galletas durante todo el año", agregó McKenney, autor de la altamente calificada "La adicción a las galletas de Sally". Los cortadores de galletas también son convenientes de encontrar. Están disponibles en los minoristas favoritos de los lectores de Shopping, incluidos Walmart, Target, Amazon, Macy's e incluso Bed Bath & amp Beyond. También puede encontrar cortadores de galletas en tiendas especializadas como Williams Sonoma, Uncommon Goods, Sur La Table, Crate & amp Barrel e incluso tiendas de artesanía como Michael's. Consultamos a McKenney sobre trucos de masa para galletas para prepararlo para el éxito y cómo encontrar el cortador de galletas adecuado para usted, ya sea que esté celebrando una festividad religiosa o simplemente otro martes.


Los mejores cortadores de galletas: Wilton 2304-1050 Juego de cortadores de galletas de 101 piezas

Si te encanta hacer galletas desplegables, adorarás este juego de 101 cortadores. Con prácticamente cualquier forma que desee o necesite, este paquete cubre días festivos como San Valentín, el 4 de julio, Navidad y Superbowl. Y tiene formas básicas como letras, números, animales y más.

La cuchilla de 1/3 de pulgada facilita el corte de la masa, pero sigue siendo segura para los niños. Cuando termines de cortar, limpiar es muy fácil porque se pueden lavar en el lavavajillas.


Galletas Cortadoras De Galletas

Ingredientes

  • 1/2 libra de mantequilla salada (2 barras)
  • 1/2 taza de azucar blanca
  • 2 y 1/2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de vainilla
  • Glaseado de galleta para decorar
  • Azúcares y caramelos surtidos para decorar galletas

Instrucciones

Precalentar el horno a 350 grados

Batir la mantequilla y el azúcar junto con una batidora eléctrica hasta que estén bien combinados y esponjosos.

Agrega la vainilla y mezcla bien. Agregue la harina y mezcle a fuego lento hasta que se combine y la masa comience a tirarse de los lados del tazón.

Si comienza con mantequilla muy blanda, esta se juntará muy rápidamente. Si la mantequilla no estaba lo suficientemente blanda, esto tardará varios minutos en suceder.

** ¡Asegúrate de que la mantequilla sea tan suave que brille y parezca que está a punto de derretirse!

Toma una porción de la masa y colócala entre dos hojas de papel encerado. Coloque su rodillo sobre la hoja superior de papel encerado y enrolle suavemente la masa en todas las direcciones, extendiéndola lo más uniformemente que pueda con un grosor de 1/8 y # 8221. Corta las formas de galletas que desees.

Use una espátula de metal para levantar las formas del papel encerado a una bandeja para hornear que no haya sido engrasada.

Puede volver a enrollar las sobras y agregar masa adicional a las sobras. Esta masa se mezcla fácilmente y no presenta variaciones. Continúe enrollando, volviendo a enrollar los restos y cortando formas hasta que haya usado toda la masa.

Hornee durante 8-10 minutos hasta que las galletas estén ligeramente doradas. Retirar del horno y dejar reposar durante 2 minutos en la bandeja para hornear. Retirar a una rejilla para enfriar por completo.


Cuando busca la máxima precisión: el método de tiras de estaño

Para hacer el cortador más preciso y resistente, compre una bobina de tiras de estaño de 1 pulgada de ancho. Luego, imprima la imagen (fiel al tamaño) de lo que desea hacer para obtener una medida precisa de cuánto material necesitará. Luego, use una cuerda para delinear el diseño. Corta la cuerda una vez que hayas trazado todo el perímetro. Esto ayudará a medir la cantidad de estaño que necesitará para hacer el cortador de galletas deseado.

Corta la tira de hojalata del mismo largo que la cuerda. Con un alicate de punta fina, dé forma a la lata para que coincida con el contorno de la imagen, asegurándose de aplicar suficiente presión para formar los ángulos y curvas correctos. Use superpegamento o una pistola de pegamento caliente para unir los extremos del cortador.


Cortador de galletas Bunny Rabbit grande de 5 "
Use nuestro cortador de galletas de conejito grande para decorar las galletas de conejito de Pascua para la escuela dominical en Pascua. Espolvoréalos para que parezcan conejitos de chocolate con pequeños lazos pastel para la pieza central de tu mesa de Pascua.

Los cortadores de galletas de acero estañado son resistentes
Todos nuestros cortadores de galletas son ideales como molde para panqueques o para cortar masa para galletas, dulces de arroz krispie, fondant, frutas blandas, pan, sándwiches, queso o arcilla artesanal. ¡Puedes divertirte dentro y fuera de la cocina!

Ideas de decoración
¿Te encuentras perplejo con una fiesta temática y necesitas ideas? Nos complace ayudarlo, solo envíenos un correo electrónico a [email protected]


Cortador de galletas Receta de galletas de azúcar n. ° 1 (con mantequilla)

  • 5 tazas de harina para todo uso
  • 1 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 1/2 cucharadita de sal
  • 1 1/2 tazas de mantequilla, ablandada a temperatura ambiente
  • 2 1/4 tazas de azúcar
  • 4 huevos
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  1. En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal hasta que estén bien mezclados. Dejar de lado.
  2. En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjoso.
  3. Batir los huevos y la vainilla. Raspe el tazón con una espátula de goma.
  4. Agregue la mezcla de harina hasta que se incorpore.
  5. Cubra el tazón y enfríe la masa durante al menos una hora (o toda la noche).
  6. Cuando esté listo para hornear las galletas, asegúrese de que una de las parrillas de su horno esté en el centro de su horno y precaliente el horno a 400 ° F.
  7. Cubra sus bandejas para galletas con revestimientos de silicona o papel pergamino. Alternativamente, use bandejas para hornear sin engrasar.
  8. Saque aproximadamente 1/3 de la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y regrese el resto de su masa al refrigerador hasta que esté listo para ella.
  9. Extienda la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de 1/4 a 1/2 pulgada, consiguiendo que quede lo más uniforme posible.
  10. Corta en las formas deseadas con tus cortadores de galletas favoritos.
  11. Coloque las galletas a una pulgada de distancia en las bandejas para hornear preparadas.
  12. Hornee de 6 a 8 minutos en horno precalentado para galletas finas y de 8 a 10 minutos para galletas más gruesas.
  13. Retirar del horno y dejar enfriar durante unos minutos en las bandejas para hornear antes de transferir las galletas a las rejillas de alambre para que se enfríen por completo.

Esta receta rinde de 4 a 5 docenas de galletas de azúcar, según el tamaño y la forma del cortador de galletas utilizado.


LAS 10 MEJORES RECETAS DE GALLETAS: una década de ganadores del concurso de repostería navideño de Dayton Daily News

Para algunos, hornear es una distracción relajante durante la pandemia.

Para otros, combinar mantequilla, azúcar y harina y decorar con glaseado festivo es una costumbre de temporada rica en tradición familiar.

los Noticias diarias de Dayton ha realizado un concurso de galletas navideñas desde 1990, y panaderos de toda la región han presentado miles de recetas durante esas tres décadas.

Cada año publicamos las mejores recetas para que los lectores puedan replicar los postres ganadores en casa.

El periódico no realizó el concurso este año debido a la pandemia de coronavirus, pero hemos recopilado las recetas de primer lugar de los últimos 10 años para que pueda continuar con la deliciosa tradición de hornear las fiestas.

Estas recetas son ganadoras comprobadas. Es posible que usted y su familia encuentren un nuevo favorito.

GALLETAS DE PISTACHO DE ARÁNDANOS Y CHOCOLATE BLANCO

Presentado por Geni Thurin de Dayton

½ taza de mantequilla sin sal, ablandada (es esencial que esté ablandada)

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 taza de chispas de chocolate blanco

½ taza de pistachos sin cáscara picados

1 taza de arándanos secos (o cerezas secas)

* Si usa nueces sin sal, agregue ¼ de cucharadita extra de sal a la harina

1. Precaliente el horno a 375 grados. Engrasa una bandeja para hornear galletas.

2. En un tazón grande, combine la mantequilla y los azúcares. Con una batidora eléctrica, bata la mantequilla y los azúcares hasta que estén esponjosos y de color pálido, 3-5 minutos. Este paso es importante para garantizar galletas suaves y masticables. Batir el huevo y el extracto de vainilla.

3. En un recipiente aparte, combine la harina, la sal y el bicarbonato de sodio. Con una cuchara de madera, revuelva con cuidado la mezcla de harina en la mezcla de mantequilla, hasta que se combinen. Agregue las chispas de chocolate blanco, los arándanos secos y los pistachos.

4. Deje caer cucharadas colmadas de la masa en la bandeja para hornear engrasada.

5. Hornee las galletas durante 8-10 minutos o hasta que empiecen a dorarse en los bordes. Deje que las galletas se enfríen durante 2 minutos en la bandeja para hornear antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

Rendimiento: alrededor de dos docenas de galletas.

BLONDIES DE CARAMELO DE CHOCOLATE BLANCO

Enviado por Terry Rich de Dayton

2 cucharaditas de polvo de hornear

1½ tazas de azúcar granulada

1 bolsa de 12 onzas de chispas de chocolate blanco

1 taza de trocitos de caramelo de chocolate con leche Heath

1 bolsa de 11 onzas de trocitos de caramelo y 2 cucharadas de leche

1. Precaliente el horno a 350 grados. Cubra una sartén de 13 por 9 pulgadas con papel de aluminio. Rocíe papel de aluminio con aceite en aerosol antiadherente. Dejar de lado.

2. Mezcle la harina, la sal y el polvo de hornear y reserve.

3. Batir la mantequilla y ambos azúcares hasta que se mezclen bien. Agregue los huevos y la vainilla y bata hasta que quede esponjoso.

4. Incorporar la mezcla de harina. Agregue la mitad de la bolsa de chispas de chocolate blanco y la taza de trocitos de caramelo.

5. Extienda la mitad de la mezcla en el molde preparado.

6. Hornee en la rejilla del medio durante 15 minutos. Deje enfriar un poco.

7. Coloque los trozos de caramelo y 2 cucharadas de leche en un recipiente apto para microondas y cocine en el microondas durante 1 minuto. Revuelva y caliente a intervalos de 30 segundos hasta que el caramelo se derrita.

8. Vierta el caramelo sobre la capa horneada y coloque las chispas de chocolate blanco restantes encima del caramelo y luego cubra con la masa de galleta restante. Es espeso, por lo que puede colocar en cucharadas sobre las patatas fritas y untar ligeramente. La masa se esparcirá mientras se cocina.

9. Hornee en la rejilla del medio durante 30 minutos. Deje enfriar completamente antes de cortar o la parte superior se agrietará como un brownie. Una vez que las barras se hayan enfriado por completo, levante la losa de la sartén con el papel de aluminio. Colocar sobre una tabla de cortar y cortar al tamaño deseado.

GALLETAS HELADO PISTACHO MELOCOTÓN

Enviado por Roxanne Williams de Springboro

1/2 taza de mantequilla salada, ablandada

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 3/4 tazas de harina para todo uso

1/2 taza de pistachos salados tostados finamente picados

1. Corte el papel de pergamino en ocho rectángulos de 30 x 15 cm.

2. Batir la mantequilla con una batidora de pie para trabajo pesado a velocidad media hasta que esté cremosa durante unos 2 minutos. Agregue el azúcar y bata hasta que esté suave y esponjoso aproximadamente 3 minutos. Agregue el huevo y la vainilla y bata hasta que se combinen.

3. Mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón pequeño.

4. Poco a poco, agregue la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla, batiendo a velocidad baja hasta que se mezcle.

5. Transfiera la masa a la superficie de trabajo y divídala en cuatro porciones iguales. Coloque una porción de masa entre 2 rectángulos de pergamino. Estire la masa en un rectángulo de 9 por 3 pulgadas de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor. Repita con las porciones de masa restantes. Coloque en una bandeja para hornear y congele 30 minutos.

6. Pulse las conservas de durazno en un procesador de alimentos hasta que se rompan los trozos grandes.

7. Saque la masa del congelador. Retire las piezas superiores de pergamino de los rectángulos de masa. Extienda aproximadamente 2 1/2 cucharadas de mermelada sobre un rectángulo de masa. Espolvoree con aproximadamente 8 cucharaditas de pistachos finamente picados. Cubra con un rectángulo de masa. Repita las capas con las conservas restantes, los pistachos y la masa, dejando el rectángulo superior sin cubrir.

8. Recorte la pila de masa hasta formar un ladrillo de 8 1/2 por 3 1/4 pulgadas. Envuelva en plástico y congele durante una hora.

9. Precaliente el horno a 350 grados. Retire la masa del congelador y córtela en rectángulos de 1/4 de pulgada de grosor. Coloque en bandejas para hornear forradas con papel pergamino.

10. Hornee en horno precalentado hasta que esté ligeramente dorado de 13 a 15 minutos. Deje enfriar en bandejas para hornear durante 5 minutos. Transfiera a rejillas de alambre y enfríe completamente durante 20 minutos.

- Esta receta se originó en la revista Southern Living.

GALLETAS DE SANDWICH DE MELAJES Y JENGIBRE CON CHOCOLATE

Enviado por Darrell Bickley de Centreville

2 cucharaditas de canela molida

2 cucharaditas de jengibre molido

2 cucharadas de cacao en polvo de proceso holandés

2 barras de mantequilla sin sal, temperatura ambiente

1 taza de azúcar morena oscura compacta

1 taza de melaza sin azufre

1 cucharada de agua hirviendo

4 cucharadas de jengibre cristalizado, picado

2 paquetes de 8 onzas de queso crema

1 barra de mantequilla, ligeramente ablandada

1. Tamizar la harina, la canela molida, el jengibre molido, la nuez moscada y el cacao. Por separado, mezcle o bata con el accesorio de paleta en una batidora de pie 2 barras de mantequilla hasta que estén suaves y esponjosas (aproximadamente 2 minutos). Agregue el azúcar morena y mezcle / bata hasta que esté combinado. Agregue la melaza y mezcle / bata hasta que se combinen.

2. Disuelva el bicarbonato de sodio en el agua hirviendo. Mezcle la mitad de la mezcla de harina y especias con la mezcla de mantequilla y azúcar. Agregue la mezcla de bicarbonato de sodio, luego la otra mitad de la mezcla de harina y especias. Mezclar / batir entre cada paso.

3. Mezcle el jengibre confitado con la mano, dé golpecitos con la mezcla en un cuadrado de 1 pulgada de grosor, envuélvalo en una envoltura de plástico y refrigérelo durante unas horas o toda la noche.

4. Precaliente el horno a 325 grados. Corta la masa en 48 cuadrados iguales y enróllalos en 48 bolas. Enrolle las bolas de masa en el azúcar granulada y colóquelas a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas en bandejas para hornear forradas con papel pergamino. Hornee de 18 a 22 minutos, girando las hojas a la mitad. Hornee hasta que empiecen a agrietarse.

5. Vuelva a colocar la masa sin hornear en el refrigerador hasta que esté lista para entrar en el horno.

6. Las galletas horneadas deben enfriarse durante 5 minutos antes de pasarlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

7. Mientras se hornean las galletas, bata el queso crema, la barra restante de mantequilla y la vainilla hasta que quede esponjoso. Agregue el azúcar en polvo y mezcle hasta obtener un glaseado agradable y esponjoso.

8. Cuando las galletas estén completamente frías, hiele un lado de la mitad del lote y sándwich. Los bordes helados de las galletas se pueden enrollar en gemas decorativas o azúcar para darle un aspecto más festivo.


¡Las 13 mejores recetas de galletas de Disney para las fiestas!

¿Eres un amante de Disney que está tratando de averiguar qué galletas dejarle a Santa esta temporada navideña o simplemente tratando de descubrir qué magia de Disney quieres llevar a tu cocina navideña? Bueno, estas son las mejores galletas de Disney para traer un poco de alegría navideña a su familia Disney.

¡Ni siquiera necesitas chefs de Disney para esto porque son recetas que puedes preparar en casa! Así que toma tu receta de galletas favorita, un cortador de galletas y una bandeja para galletas y disfruta de la guinda real de todo este lugar.


Necesitas este cortador de galletas Baby Yoda de Etsy

Si bien me niego a darle a Disney mi dinero por otro servicio de transmisión, he escuchado cosas buenas sobre El mandaloriano. Y ya sea que esté familiarizado con el programa o no, probablemente ya esté al tanto de su pequeña estrella verde CGI, & quot; Baby Yoda & quot; de todos modos. Desde la presentación del personaje y el jefe en el programa, la combinación de ternura y travesura se ha ganado a Internet, incluso si una decisión reciente de comer huevos pertenecientes a un personaje llamado & quot; La Dama de la Rana & quot generó críticas.

Cuando se toma todo eso en consideración junto con el hecho de que todos estaremos encerrados en el interior y haciéndonos lo suficientemente pronto, quizás era inevitable que un cortador de galletas Baby Yoda apareciera en algún lugar como Etsy. Vendido en una tienda apropiadamente llamada ChicGeekTreasures, $ 4 le dará el molde perfecto para convertir cualquier trozo de masa de galleta en algo que a cualquier fanático de Star Wars le encantaría. & # XA0

Dado que la combinación de geek y lindo representada por Baby Yoda es exactamente el tipo de cosas de las que Internet se enamora, esta está lejos de ser la primera vez que aparece la imagen de & quot; El niño & quot (que supongo que es el personaje y el nombre oficial de un jefe). en algo relacionado con la comida. Ya hemos visto las ollas de cocción lenta Baby Yoda, por ejemplo, y General Mills aprovechó la locura con un cereal Baby Yoda a principios de este año. Si puedes abofetear a este pequeño alienígena verde en algo, la gente probablemente lo comprará. & # XA0 & # xA0

Si bien ya le mostramos cómo podía hacer su propio cortador de galletas Baby Yoda la temporada pasada, puede valer la pena invertir en algo real dado el bajo precio. Si bien el producto en sí no tiene sus propias calificaciones, ChicGeekTreasures actualmente tiene una calificación de Etsy de 4.5 estrellas basada en más de 1.800 reseñas, por lo que está en buenas manos. Probablemente tú y tu apóstol hayan comprado peores regalos de Papá Noel secreto que este. & # XA0

Entonces, ya sea que desee despegar a una galaxia muy lejana para su próximo proyecto de galletas navideñas o si necesita un relleno de calcetín lil & apos divertido para el panadero amante de Baby Yoda en su vida, este es el camino. Simplemente don & apost envía uno a Frog Lady. & # XA0



Comentarios:

  1. Gakazahn

    Confirmo. Me suscribo a todo lo anterior. Podemos comunicarnos sobre este tema. Aquí o al PM.

  2. Tygoll

    Información preciosa

  3. Skylor

    Considero, que estás equivocado. Discutamos esto. Envíeme un correo electrónico a PM.



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