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Mini guía de la campiña francesa

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La campiña francesa es un vasto paisaje de, entre otros logros agrícolas, diversidad culinaria que vale la pena explorar en su totalidad. Los vinos, los quesos, el coñac y los aromas flotantes de gougeres inflados y croissants se encuentran entre los productos más atractivos del país y, como muchas cosas, es mejor probarlos en casa. Pero tomar por asalto toda la campiña francesa es intimidante y, francamente, no tenemos tantos días de vacaciones. Así que recurrimos a nuestros amigos de Area Daily para obtener una introducción a tres de sus regiones favoritas: Le Perche, la región de Champagne y Cognac, y nos revelaron los mejores hoteles, salas de degustación y restaurantes en cada una. - Nicole Campoy-Leffler

Le Perche

A solo dos horas al sur de París se encuentra un grupo de pueblos que lo inspirarán con interminables campos verdes, castillos y ríos tranquilos. Ha llegado a la región normanda de Le Perche. Reserve una habitación en el Château de Saint Paterne e inmediatamente tendrá la sensación de ser un huésped invitado en un

gran casa familiar. Cada una de las 10 habitaciones y suites son espaciosas y están adecuadamente decoradas, y los salones comunes con sus pisos de parquet y antigüedades lo transportarán al pasado. Los terrenos, de 25 acres en total, incluida una piscina climatizada al aire libre, son ideales para escabullirse a leer un libro o tomar un cóctel por la tarde. (Foto cortesía de Flickr / Flickr Whisker)

La región es conocida por su comida y es el hogar de la baguette du Perche, donde cada pan horneado es examinado y se le otorga un sello oficial. Escargot es también una especialidad local y Les Escargots du Perche es una granja abierta a los visitantes para degustar. Y si no puede llegar a Pont L'Évêque y Camembert por sus quesos, asegúrese de visitar el mercado de los sábados en Nogent-le-Rotrou o el jueves en Bellême para saborear los otros sabores de la región y comprar antigüedades y productos locales. artesanía.

Región de Champaña

A noventa minutos de París se encuentra Champagne, una región diferente a cualquier otro lugar. Para aquellos que disfrutan saboreando su camino entre viñedos, diríjase a esta región para degustar uvas (chardonnay, pinot noir y pinot meunier) del burbujeante real. El epicentro de la región se puede encontrar en Epernay y Reims, donde se encuentran la mayoría de los grandes productores y marcas conocidas. Si te diriges hacia el sur hacia la campiña ondulada de Troyes, descubrirás viñedos más pequeños y un ambiente más relajado.

Hospédese en la medieval La Maison de Rhodes, que ha sido cuidadosamente restaurada sin perder sus orígenes históricos. Asegúrese de cenar cocina gourmet local en el restaurante del hotel, La Commanderie. Para algo fuera de lo común, diríjase al bosque para tomar un sorbo entre los árboles en el Perchingbar. Diseñado como una casa en un árbol, el bar descansa sobre pilotes y tiene una terraza envolvente que da a las tirolesas del parque.

Coñac

El viñedo más grande de uvas blancas se encuentra en una región de Francia conocida como el país del Cognac. La mayoría de estas uvas pasan por un proceso de doble destilación, se envejecen durante numerosos años en barricas de roble y luego se mezclan con otras añadas o eaux de vie (agua de vida) para crear

lo que algunos llaman la "bebida de los dioses", el coñac.

Con cientos de productores, cada uno con sus propios estilos distintivos, esparcidos por las ciudades cubiertas de viñedos, visitar las destilerías e incluso mezclar su propio lote es un placer para el paladar. Las calles adoquinadas, las iglesias antiguas, las colinas y la comida gourmet que se pueden encontrar en muchas de las ciudades y pueblos que rodean el río Charente lo inspirarán a pasar unos días para explorar. (Foto cortesía de Flickr / mooste)

Para una experiencia francesa clásica, reserve una de las 24 habitaciones del Château De L'yeuse, que tiene vistas al río Charente y está rodeado de hermosos jardines y una terraza al aire libre para disfrutar de una excelente comida. Si el campo es más tu estilo, opta por el Château de la Couronne, donde el encanto del siglo XVI se combina con un estilo urbano ingenioso.

Mantenga su energía con una experiencia gastronómica de alto nivel en La Ribaudière, un banquete con estrellas Michelin a un precio razonable y ambientado en un restaurante de elegante diseño. Otra comida imperdible es en Le Restaurant du Château, que sirve platos europeos modernos para una multitud de seguidores locales.


Guía de viaje de Francia

Cuando se trata de turismo en Francia, París se encuentra en la parte superior de las listas de deseos de muchos viajeros y por una buena razón. La ciudad está llena de una increíble historia, arquitectura, arte, encanto y una cocina distinta. Ya sea que tenga un día, una semana o un mes para explorar, París es una experiencia de viaje en sí misma.

París ciertamente domina los titulares, ¡pero esto no significa que otras ciudades francesas deban pasarse por alto! Asegúrese de visitar la campiña francesa, la región de Provenza, Burdeos, la isla de Córcega y la Riviera francesa, ¡mi lugar favorito en Francia! La Riviera francesa (o Côte d & # 8217Azur) es la costa mediterránea del sur de Francia y comprende las encantadoras ciudades turísticas de Marsella, St. Tropez, Cannes, Niza y la pequeña nación de Mónaco.


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